داستان تولد
دادلـی دنیایـی

داستان تولد برند «پاچینی دادلی»

من، نعمت دنیایی، مؤسس برند «پاچینی دادلی» هستم و دوست دارم داستان شکل‌گیری این مسیر را با شما در میان بگذارم.

همه چیز از زمانی شروع شد که تنها ۱۱ سال داشتم. در کنار تحصیل، به‌عنوان ظرف‌شور و کارآموز در رستوران «دادلی» تهران مشغول به کار شدم. پس از مدتی، مسیر حرفه‌ای‌ام را در پیتزا قارچِ میرداماد ادامه دادم و سپس برای خدمت سربازی اعزام شدم.

بعد از پایان دوران خدمت، به دنیای غذا برگشتم و ابتدا به‌عنوان آشپز در پیتزا خانواده گوهردشت و سپس به‌عنوان مدیر در پیتزا ۸۵ عظیمیه فعالیت کردم. در همان زمان، مدیریت پیتزا دی – که در اجاره ما بود – را نیز بر عهده گرفتم.

سال ۱۳۹۲، مدیریت مجموعه رستوران‌های «لیمو» را پذیرفتم و شعبه گلشهر را راه‌اندازی کردم. پس از پایان همکاری با این مجموعه در سال ۱۳۹۳، به‌همراه برادرانم، برند «پاچینی دادلی» را تأسیس کردیم.

انتخاب نام «دادلی» ادای دِینی بود به همان جایی که اولین قدم‌های من در دنیای رستوران‌داری برداشته شد. از سال ۱۳۹۳ تاکنون، این کسب‌و‌کار با همراهی برادرانم – رحمت، احمد و مهران دنیایی – با عشق و تعهد اداره می‌شود.

در سال ۱۴۰۲، شعبه‌ای دیگر در خیابان شریعتی تهران افتتاح کردیم که پس از مدتی به فرد دیگری واگذار شد.

امروز، با بیش از ۳۷ سال تجربه در صنعت غذا، همه توان و آموخته‌هایم را صرف ارتقاء کیفیت و خلق طعم‌هایی متفاوت و ماندگار می‌کنم.
**پاچینی دادلی** فقط یک برند نیست، حاصل یک عمر تلاش، یادگیری و عشق به غذای باکیفیت است.